记者19日从食品委员会办公室获悉，食品委员会18日召开第三次全体会议，就2011年进一步加强食品工作作出部署，明确了8项重点工作：
——严厉打击食品违法行为，有效解决食品领域损害群众利益的突出问题。
——深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点行业领域综合治理，切实保障食品重点品种的。
——严格规范食品企业的生产经营行为，监督企业落实保障食品的管理措施。
——完善食品应急体系，及时有效应对食品事件。
——大力加强食品监管能力建设，健全食品综合协调和全程监管机制。
——建立食品责任制和责任追究制，严格落实食品生产经营者的食品主体责任和政府监管责任。
——标本兼治、着力治本，努力解决食品的深层次矛盾和问题。
——加强食品科普宣教，增强人民群众的消费意识和能力。
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