进入夏季，气温回升较快，蔬菜生长势头向好，各地露天蔬菜陆续上市。受货源充足影响，蔬菜价格普遍回落。受监测的36个大中城市中有26个城市5月份蔬菜价格环比下降，18种蔬菜中有13种价格回落。业内人士分析，后期蔬菜价格仍有进一步下行空间。
入夏后蔬菜市场行情
蔬菜价格明显回落。今年，受“倒春寒”等恶劣天气影响，春季蔬菜价格居高不下。进入5月，天气回暖，棚菜上市量增加，同时露天菜陆续上市，蔬菜价格从高位回落。据商务部市场运行调节司对36个大中城市监测，5月份国内18种蔬菜平均批发价格为3.38元／公斤，较4月份下降10.1％。18种蔬菜中，价格下降的有13种，上涨的有5种。
大部分城市蔬菜价格下行。据监测，5月份蔬菜价格环比下降的城市有26个，价格上涨的有9个。其中，青岛、天津、合肥、大连、银川和北京蔬菜环比降幅超二成，分别为24.3％、22.8％、22.5％、21.5％、21％和20.8％；济南、杭州、石家庄、太原等12个城市蔬菜价格环比降幅超一成；南昌、沈阳、西安、昆明等8个城市蔬菜降幅在1％—10％。
叶类、茄果类蔬菜降幅较大。叶类菜中，大白菜、油菜、圆白菜和生菜较4月份分别下降35.2％、28％、27.2％和19.9％；黄瓜、青椒、茄子和苦瓜等茄果类蔬菜较4月份分别下降26.7％、17.3％、17％和16.3％。
菜价仍高于去年同期。5月份，36个大中城市蔬菜平均批发价格比去年同期高36.8％。18种蔬菜中，除芹菜和白萝卜外，其余16种蔬菜价格均有不同程度上涨。其中，蒜头、生姜价格涨幅在一倍以上，土豆价格涨幅过半，茄子、洋葱、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分别上涨32.3％、22.8％、21.5％、16％、15.2％、11.5％和11.3％，西红柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圆白菜和黄瓜分别上涨8.7％、7％、6.6％、5.6％、5.3％和4.5％。
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