石狮市大力推广农业“五新”，发展壮大现代农业。目前，全市已先后建立农作物新品种引种、试验、示范基地18个，基地总面积732亩，引试新品种28个，配以新技术以及农业机械化，降低农作物生产成本15%。
近年来，石狮市实施“良种工程”和“丰产技术推广工程”，引种试验示范水稻、甘薯、花生、大豆、玉米、马铃薯等新品种，提高良种覆盖率。石狮市加快农业部农业科技示范园区、水稻新品种展示中心建设，做好新品种引种、试验、示范、繁育工作，全市推广优质的“佳幅占”水稻品种，早稻品种“佳禾早占”获得金奖。引导农民种植优质高产的甘薯新品种，在蚶江镇、祥芝镇、永宁镇建立优良甘薯品种种植基地。
石狮市积极推广配方施肥、微喷溉、地膜覆盖栽培和病虫害综防技术，大力推广“农渔宝”活菌液体有机肥、“宝太”商品有机肥两种新肥料。
石狮市农业“五新”技术推广应用取得较大的成效。良种对农业生产的贡献率约65%；病虫害综防技术应用，防治效果达85%；新农业机具应用，降低农作物生产成本15%。
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